Башкирский мед отправили на МКС

На МКС (Международная космическая станция) на днях отправили очередную партию башкирского меда. Наш национальный продукт давно пользуется спросом у космонавтов.

- Для МКС мы поставляем самый обычный бурзянский мед, - рассказывает Ришат Галеев гендиректор ООО «Башкирский мед». – Ничего мы с этим медом не делаем, ничего не добавляем. Космонавты едят тот же продукт, что и мы.

Мед сначала отправляют в Москву в цех по подготовке питания для космонавтов. Раньше его фасовали в железные консервные банки, но теперь в так называемые тюбики по 200 граммов. И уже в таком виде отправляют на орбиту.

- Башкирский мед рекомендовал центр подготовки космонавтов, рассказывает Татьяна Гаврюшенко главный специалист по космическому питанию НИИ пищеконцентратной промышленности и специально пищевой технологии РАН, - Мы должны быть уверены в качестве пищи для космонавтов. Поэтому сами проверяем мед. Проводятся биопробы на мышах. Все анализы показывают, что мед – экологически чистый.

Лет пять назад уже пытались отправить на МКС мед из Подмосковья. Но тогда продукт не прошел испытаний – прокис при хранении. Затем заводу, готовящему питание для космонавтов, предложили попробовать запустить на орбиту мед из нашей республики.

- Бурзянский мед мы взяли из-за его полезных качеств, - продолжает Ришат Галеев. - Да и аромат у него очень приятный. Наверное, он напоминает космонавтам запахи цветущих лугов, о земле.

Мед не входит в обязательный рацион питания космонавтов: его относят продуктам свободного пользования. Его поставляют по индивидуальным заказам. То есть если любит космонавт мед – продукт берут на борт с собой. Сергей Крикалев, который сейчас находится на МКС, попросил себе два килограмма сладкого продукта. Валерий Токарев, который полетит в космос в ближайшее время, заказал себе для начала килограмм.