Спрос на российский сыр в Башкирии вырос на 30 процентов за год.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
По итогам первых трех месяцев 2026 года в Башкирии произвели 5,6 тысячи тонн сыра, что на 6,5 процента превышает показатель аналогичного периода прошлого года. В Приволжском федеральном округе республика занимает третью строчку по объемам выпуска этой продукции, сообщили в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
Аналитики также назвали предпочтения жителей ПФО в сырных сортах. Наибольшей популярностью пользуется фета, за ней следуют бри и камамбер. В самой Башкирии заметно вырос интерес к отечественным сырам. Так, за год потребительский спрос на них увеличился на 30 процентов. При этом голландский сыр, напротив, потерял привлекательность для покупателей: его популярность снизилась на 17 процентов.
Обсудить эту новость и высказать свое мнение вы можете в нашем Telegram. Также не забудьте подписаться на нас в MAX, Вконтакте и Одноклассниках.