Республиканский опыт организации школьных обедов перенимают другие регионы.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Депутат Госсобрания Башкирии Айбулат Хажин, выступая на III Республиканском форуме региональных операторов питания, затронул вопросы законодательного регулирования сферы. По его словам, операторы школьных столовых обратились с просьбой сократить количество проверок и пересмотреть некоторые санитарные нормы. Парламентарий предложил внести изменения в федеральное законодательство и ввести отдельный классификатор видов экономической деятельности именно для социального питания.
Хажин подчеркнул, что при этом нельзя ослаблять контроль за качеством продуктов и соблюдением санитарных требований. Он также отметил, что опыт Башкирии в организации школьного питания признан на федеральном уровне. К республике уже обращались коллеги из новых регионов и субъектов ПФО с просьбой изучить местные практики. Всех желающих приглашают познакомиться с системой.
Ассоциация предприятий социального питания Башкирии, созданная в 2018 году, объединяет операторов и производителей, которые кормят горячими обедами 76 процентов школьников региона. Члены ассоциации работают в 33 городах и районах, обеспечивая питанием 533 тысячи детей. С 2022 года они вложили 185 миллионов рублей в модернизацию столовых: закупили оборудование, провели ремонты, обновили инвентарь. Кроме того, создано 14 собственных площадок по выпуску полуфабрикатов и кондитерских изделий, общий объем инвестиций в производство превысил два миллиарда рублей. Вся продукция проходит госрегистрацию. Операторы ассоциации вместе со школами ежегодно участвуют во Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая» и с момента его основания неизменно входят в число призеров.
Обсудить эту новость и высказать свое мнение вы можете в нашем Telegram. Также не забудьте подписаться на нас во Вконтакте и Одноклассниках.