Премия Рунета-2020
Уфа
+16°
Boom metrics
Общество20 мая 2022 7:06

В Янауле запущено производство промышленного сыра

На башкирском заводе начали производить сыр кальята
фото: vk.com // Радий Хабиров

фото: vk.com // Радий Хабиров

На башкирском заводе «Победа» в городе Янауле запустили производство сыра кальята – это полуфабрикат, из которого делают плавленый сыр, моцареллу и сулугуни. Об этом 20 мая в своих соцсетях сообщи глава республики радий Хабиров.

– Итальянские сыры в России теперь будут делать из молока башкирских бурёнушек, – отметил руководитель региона.

На начальном этапе завод будет выпускать 1,5 тонны промышленного сыра в сутки, после полной загрузки – 3 тонны. Оборудование для производства было закуплено в России. Башкирия будет экспортировать сырное зерно в Москву, Питер, Смоленск и другие города страны. Соответствующие контракты уже подписаны, заключил Хабиров.