Банкеты будут проводиться как в Уфе, так и в других городах и районах республики
Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН.
В Башкирии из местного бюджета выделили 8,9 млн рублей на организацию питания при проведении официальных приемов, заседаний и встреч. Заказчиком выступило Управление делами главы республики. Контракт, рассчитанный до конца 2022 года, исполнит «Комбинат питания». Соответствующая информация появилась на сайте Госзакупок.
Согласно документации тендера, банкеты в Уфе должны проводиться в помещениях, где есть холл площадью не менее 50 кв. м. и гардероб. Питание может быть организовано в большом зале (не менее 250 посадочных мест), среднем (100), малом (40), а также в VIP-комнате (10-20). На каждые десять человек должен приходиться один официант. Подрядчик по контракту обязуется оказывать услуги не только в столице, но и в других городах и районах республики.
В меню для банкетов представлено 138 позиций из блюд, напитков и добавок. Самое дорогое из блюд – запеченный гусь с яблоками и черносливом (2,5 тыс. руб.), из салатов – с жареным цыпленком (210 руб.), из закусок – фруктовое плато (1,6 тыс. руб.), из выпечки – зур-балеш с гусем (210 руб.), из десертов – тирамису, из напитков – вино и шампанское (520 руб. за 150 мл.).