Можно ли за руль после кумыса, кваса или кефира: проверяем, сколько на самом деле держится опьянение от почти-безалкогольных напитков

Осторожным нужно быть даже с такими безопасными напитками, как квас.

Фото: Ольга ИСКРЕН. Перейти в Фотобанк КП

Представьте: вы садитесь за руль после литра кваса в жаркий день или неспешно потягиваете кумыс, свято веря, что абсолютно трезвы. А что, если алкотестер думает иначе?

Журналистам «КП-Уфа» стало интересно, где проходит грань между безопасным и нет, и мы решили провести собственный эксперимент. Для этого мы приобрели алкотестер, а также запаслись популярными безалкогольными (ну, почти) напитками - квасом, кумысом и кефиром. Результаты оказались весьма неожиданными. Оказывается, не только алкоголь может выдавать превышение промилле, и нужно хорошенечко подумать, прежде чем пить кумыс, перед тем как садиться за руль.

ПЬЯНЫХ ЗА РУЛЕМ МЕНЬШЕ НЕ СТАНОВИТСЯ

Идея этого эксперимента родилась из-за истории из Баймакского района. Там гаишники остановили водителя, который уверял, что перед тем как сесть за руль выпил кумыс с друзьями. А потом... не смог пройти проверку на алкотестере. В итоге мужчину лишили прав на полтора года и назначили ему 350 часов обязательных работ.

А теперь - к эксперименту!

Я купила алкотестер Lydsto, а на дегустацию напитков выделила четыре дня. В первый день пила кумыс, во второй - квас, на третий кефир. На четвертый день - купила светлое пиво, исключительно для сравнения результатов и наглядности. Все замеры проводились одним и тем же прибором, который измеряет уровень паров этанола в выдыхаемом воздухе в миллиграммах на литр, после чего самостоятельно перевела результаты в промилле.

КУМЫС

Первый день был посвящен кобыльему кумысу. Я купила три бутылки по 0,5 литра, думая, что легко их выпью. Напиток этот довольно специфический, кисловатый, слегка газированный, но вкусный. Понимаю, за что его любят мои земляки. Честно говоря, я не питала особых иллюзий насчет его состава - все знают, что кумыс получается в результате брожения, а значит, алкоголь там присутствует. Но реальность превзошла мои ожидания.

В прошлом году в Баймаке задержали водителя, который уверял, что выпил кумыс.

Фото: Ольга ИСКРЕН. Перейти в Фотобанк КП

Выпив первую бутылку, я почувствовала легкое расслабление, но списала это на самовнушение. Когда через час была допита вторая бутылка, я решила сделать замер. Алкотестер показал 0,270 мл/л - или 0,213 промилле. Это было неожиданно много для, казалось бы, обычного кисломолочного продукта. Уже после первой бутылки я отчетливо ощутила, что сознание начало путаться. Появилась какая-то отстраненность, мысли стали менее четкими, захотелось прилечь. Состояние было очень похоже на легкую степень опьянения, которую испытываешь после бокала вина.

После второй бутылки картинка перед глазами размывалась еще сильнее. При этом продлилось это состояние довольно долго.

Показания алкотестера не удивили.

Фото: Ольга ИСКРЕН. Перейти в Фотобанк КП

Алкотестер показывал ненулевые значения еще около двух часов. Прибор вернулся к нулю только спустя 2,5 -3 часа. Опьянение отпустило, но оставило после себя жуткую головную боль, будто я выпила что-то покрепче кумыса. Видимо, продукты брожения дали о себе знать. Однозначно нельзя за руль в таком состоянии! Третью бутылку оставила нетронутой, и припасла на праздники.

КВАС

На второй день объектом эксперимента стал магазинный темный квас в объеме 1,5 литра. Честно говоря, я ожидала подвоха именно от кваса, потому что все знают про эти проценты (от 0,3 до 1,2) алкоголя на этикетке, но мало кто воспринимает их всерьез. Полностью квас решила не допивать, ориентируясь на количество выпитого кумыса – один литр.

Я ожидала подвоха именно от кваса.

Фото: Ольга ИСКРЕН. Перейти в Фотобанк КП

Напиток был приятным, освежающим, ничто не предвещало беды. Первый замер я сделала сразу после того, как допила последний глоток. Прибор выдал 0,280 мл/л - или 0,221 промилле. Это даже чуть выше, чем после кумыса. Но здесь была важная разница в самочувствии. Несмотря на цифры, мое сознание оставалось абсолютно ясным. Я не чувствовала никакой спутанности мыслей, могла спокойно читать, писать, заниматься делами.

Прибор выдал 0,280 мл/л - даже чуть выше, чем после кумыса.

Фото: Ольга ИСКРЕН. Перейти в Фотобанк КП

Единственное, что я заметила - тело расслабилось. Мышцы как будто стали мягче, захотелось сесть в кресло и ничего не делать. Но это было именно физическое расслабление, без изменения восприятия реальности.

Я решила проверить уровень алкоголя спустя 60 минут после последнего глотка. Алкотестер показал 0,000. Полная трезвость. Никаких последствий, никакого похмелья или головной боли. Квас оказался обманчивым - первые минуты он дает высокие показатели, но этиловый спирт выводится очень быстро, не успевая оказать серьезного влияния на мозг. После него лучше подождать 1,5 часа, прежде чем управлять авто.

Спустя час алкотестер показал 0,000.

Фото: Ольга ИСКРЕН. Перейти в Фотобанк КП

КЕФИР

На третий день эксперимента я добралась до кефира. Выбрала литровую бутылку обычного, однопроцентного кефирчика. Вообще, изначально именно к этому кисломолочному напитку у меня было меньше всего вопросов, но для чистоты эксперимента решила проверить и его.

Кефир я выпила на ужин, довольно быстро, минут за 15, после чего сразу дунула в трубочку. Алкотестер показал 0,095 мл/л - или 0,075 промилле. Честно говоря, я удивилась, что прибор вообще что-то зафиксировал, хоть и показатели оказались чисто символическими. Мое сознание не изменилось ни на йоту, скорость реакции осталась прежней.

К этому напитку было меньше всего вопросов.

Фото: Ольга ИСКРЕН. Перейти в Фотобанк КП

Я специально пыталась делать те же тесты, что и в предыдущие дни: читала сложные тексты, смотрела научные ролики. Все получалось и воспринималось отлично. Самое приятное было в том, что уже через 25-30 минут я снова проверила показания, и прибор выдал ровный ноль. Никакого опьянения, никакого расслабления, просто кисломолочный продукт, который дал минимальные цифры на несколько минут и сразу их потерял.

После кефира алкотестер показал 0,095 мл/л.

Фото: Ольга ИСКРЕН. Перейти в Фотобанк КП

ПИВО

Четвертый день был контрольным. Я взяла обычное светлое пиво, две стандартные бутылки по 0,355 л. Это была своеобразная проверка прибора, чтобы было с чем сравнивать остальные напитки. Пиво я пила не спеша, около часа.

Результат оказался предсказуемым, но все равно впечатляющим. Через полчаса после второй бутылки алкотестер показал 0,650 мл/л - или 0,513 промилле. Это уже серьезный показатель. Состояние было соответствующим: измененное сознание, мне потребовалось усилие, чтобы сосредоточиться на простых задачах. Я заметила, что скорость реакции сильно упала, а мысли постоянно ускользали. В таком состоянии я точно не села бы за руль.

Результат оказался предсказуемым, но все равно удивил.

Фото: Ольга ИСКРЕН. Перейти в Фотобанк КП

Я решила замерять показатели каждый час. К полуночи после последнего глотка, прибор все еще показывал 0,120 мл/л. Полностью алкоголь выветрился только на следующее утро, спустя восемь часов после окончания эксперимента и полноценного ночного сна. Утром я чувствовала легкую разбитость, но в целом состояние было терпимым.

В таком состоянии садиться за руль опасно.

Фото: Ольга ИСКРЕН. Перейти в Фотобанк КП

ИТОГ

Эксперимент заставил меня пересмотреть отношение к некоторым вещам. Кумыс, например, оказался хоть и прекрасным на вкус, но коварным по последствиям напитком. Напомним, что допустимый уровень алкоголя в крови - 0,16 мг/л выдыхаемого воздуха - или 0,3 промилле - это фиксированная цифра, которая напрямую записана в законе как допустимая норма для анализа крови, а это практически полная трезвость. Мало того, что кумыс дает вполне ощутимые показатели на алкотестере, так еще и опьянение от него длится долго и оставляет неприятные последствия. Квас же, наоборот, удивил. При довольно высоких мгновенных показателях он выводится за час, не оказывая влияния на сознание.

Пиво, как и следовало ожидать, держит пальму первенства по продолжительности и силе воздействия. А кефир можно смело пить в любое время - его микроскопические показатели исчезают быстрее, чем допивается стакан. Теперь я точно знаю, что после кумыса за руль садиться нельзя минимум три часа, а после кваса можно смело ехать через час, несмотря на первые показатели прибора.

Обсудить эту новость и высказать свое мнение вы можете в нашем Telegram. Также не забудьте подписаться на нас во Вконтакте и Одноклассниках.