И в сезон малинка золотая: сколько стоит полакомиться уфимцам летними ягодами

Июль - самая пора сезонных ягод, но всем ли они будут по карману?

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП

На дворе середина лета, время, когда поспевают сезонные ягоды и фрукты. «КП-Уфа»» прогулялась по местным рынкам, выяснила, сколько стоят малина, крыжовник, смородина и другие летние лакомства, и не отразились ли майские заморозки на урожае и ценах на него.

ЧЕРЕШНЯ НА ИСХОДЕ, А У ВИШНИ НЕУРОЖАЙ

Одной из любимых ягод у жителей Башкирии традиционно является черешня. Для выращивания собственной черешни регион с длинными и холодными зимами не подходит (хотя некоторые умудряются хвастаться урожаем крупных сочных ягод), поэтому по большей части черешня на прилавках привозная. Если в начале сезона цена за килограмм азербайджанской и киргизской черешни достигала до 700 рублей за килограмм, то сейчас черешню везут из Крыма, и ценник на нее вполне божеский – от 400 до 450 рублей. Зато ягоды как с картинки – крупные, сладкие, есть и красная, и бело-розовая, только выбирай!

- Уже отходит черешня, успейте купить! Зато последняя – самая медовая, - заманивают торговцы на рынке.

Черешня уже подходит к концу, а вишня и не особо уродилась

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП

Уже который год подряд Башкирия не может похвастаться богатым урожаем вишни. Если весной буйное цветение обнадеживало, что вишни хватит и на варенье, и на компот, резкие майские заморозки и последующая волна монилиоза (грибковое заболевание, поражающее косточковые деревья – Ред.) разрушили все планы. Половина завязей осыпалась, еще часть засохла, а что осталось сейчас продается по цене до 400 рублей за килограмм. Впрочем, если заглянуть на рынок за час до закрытия, вполне можно сторговаться по тысяче за пятилитровое ведро.

СМОРОДИНА – НА ЛЮБОЙ ВКУС И ЦВЕТ!

Зато вот со смородиной и крыжовником в этом году проблем нет. На прилавках есть и черная (300 рублей за кг), и красная, и белая – но чуть дороже – по 350-400. Чаще всего ягоды продают полулитровыми стаканами – по 150 (крупная, отборная) и 100 (помельче, с веточками) рублей. Килограмм крыжовника, в среднем, обойдется в 250 рублей.

- Огромным спросом почему-то у нас крыжовник не пользуется, мол, кисло. Зато какие из него получаются компоты и джемы! Ароматные! – расхваливает бабушка в панамке свой товар.

Самой дорогой по подсчетам получилась малина – ее продают в маленьких стаканчиках по 100 рублей, в пересчете на килограмм цена выходит под тысячу. Стоит отметить, что малина – довольно капризная ягода, и долгого хранения не выдерживает. Поэтому если прийти незадолго до закрытия рынка, можно сторговаться по гораздо выгодной цене.

Июль - самая пора сезонных ягод, но всем ли они будут по карману?

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП

Если вы желаете побаловать себя изысками, то на рынках в Уфе можно встретить и голубику, и шелковицу, и садовую ежевику. Их везут из Белоруссии, Краснодара и Киргизии, соответственно и цена кусается – от 700 рублей за килограмм. Впрочем, явно побитая жизнью, дальними транспортировками и условиями голубика в тех же супермаркетах начинается от 120 рублей за…100 граммов, так что жаловаться особо не приходится.

А ЧТО С КЛУБНИКОЙ?

А вот сезон клубники в Башкирии уже почти подошел к концу. Впрочем, в местных питомниках активно стали поспевать ремонтатные сорта – выглядят они, конечно, ярко и красиво, а вот вкус, увы, страдает. Водянистый и почти несладкий, впрочем, на варенье сгодится!

- Везем ягоды из Кушнаренковского и Чишминского питомника. Ягод в этом году меньше, чем в прошлом. Вспомните, какие морозы в мае стояли – думали, что вообще ничего недождемся, - сетует перекуп. – Берите, не пожалеете, всего 500 рублей за килограмм!

Пока еще можно купить ягоды из местных питомников

Фото: Яна БАЗЕКИНА. Перейти в Фотобанк КП

Впрочем, если вы так и не успели вдоволь наесться ароматной ягоды, не переживайте. Местные торговцы рассказали, что совсем скоро в Киргизии поспеет новый урожай клубники, которую будут привозить в Башкирию уже после 20-х чисел июля.

Зато чего уж точно уродилось с лихвой этим летом – так это лесная и полевая земляника! В соцсетях горожане хвастаются, как буквально за час набирали полные ведра ароматной ягоды. Так что и цены на землянику в этом году вовсе не кусались: пятилитровое ведро на рынке можно было приобрести всего за 500 (!) рублей. К примеру, в прошлом году мы цен дешевле 1000, а то и под все 1500, точно не видели. Сейчас, конечно, земляника почти отошла, но все же можно купить по паре стаканчиков уже по 100-150 рублей. Так сказать, остатки роскоши!

Кое-где еще можно встретить полевую землянику

Фото: Яна БАЗЕКИНА. Перейти в Фотобанк КП

Также во второй половине лета открывается сезон бахчевых – медовых дынь и сахарных арбузов. О том, как правильно выбирать самые сладкие и спелые полосатые ягоды, читайте в следующем материале «КП-Уфа».