В Уфе продавали шашлыки с кишечными палочками

Недавно сотрудники Роспотребнадзора проверили, чем кормят уфимцев в летних кафе. Оказалось, что не везде питаться безопасно. В четырех уличных бистро клиентам подавали шашлык из свинины, в котором при лабораторной проверке обнаружились… кишечные палочки!

- Эти бактерии могли попасть в пищу с грязных рук поваров или немытой посуды, - объясняет главный специалист-эксперт отдела по надзору за питанием населения Галина КУПЦОВА. – Не соблюдались элементарные правила гигиены.

Опасные шашлыки продавались в кафе «Ранчо» ООО «Рандеву», ИП Якунин А.Г. в парке имени Мажита Гафури, ИП. Бахметов Ф.М. возле торгового центра «Башкортостан», ИП Гирфанов Г.Г. в парке у озера «Кашкадан». А в летнем кафе у монумента Дружбы («Уральская компания» «АКО») кишечные палочки нашли в смывах с чистой посуды – значит, в каких-то блюдах эти бактерии тоже могли оказаться.

На всех нарушителей санитарных норм наложили штрафы.

- К сожалению, определить на глаз, насколько опасно предлагаемое в кафе блюдо, невозможно, - предупреждает Галина Ивановна. – Но если вы решили покушать в летнем кафе, обратите внимание, чистые ли руки у шашлычников, моют ли они инвентарь. Бывает так, например, что они режут мясо там же, где овощи – для потребителя это тоже чревато проблемами со здоровьем.

Если вы все-таки подозреваете, что мясо было некачественным – напишите жалобу в Управление Роспотребнадзора по РБ: ул. Р.Зорге, 58. Тел. (347) 229-90-99.