Какую воду лучше пить уфимцам?

Наталья Егорова, доктор медицинских наук, ученый секретарь АН РБ (медицинские науки), главный внештатный специалист по профилактике Минздрава РБ:

- Водопроводная вода на большей территории республики обладает достаточной жесткостью из-за повышенного содержания солей кальция и магния. Если жесткость воды более низкая, то возможна коррозия металлических труб, особенно при застое воды в ночное время, когда может увеличиваться концентрация железа. Тяжелые металлы снижают иммунитет и вызывают ряд заболеваний. Кроме того, существует так называемая проблема закисления воды. Дело в том, что вода, подаваемая в краны, в процессе водоподготовки подвергается осветлению при использовании сернокислого аллюминия, а для обеззараживания в основном проводится хлорирование, что и ведет к закислению.

Гульнара Ишеева, начальник отдела надзора за состоянием среды обитания и условиями проживания Управления Роспотребнадзора по РБ:

Гульнара Ишеева

Фото: Тимур ШАРИПКУЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

- Хлорирование проводится для того, чтобы очистить воду от загрязняющих веществ. Что же касается жесткости, то действительно в ряде населенных пунктов Башкирии она превышает нормативы. Это природный фактор. Это такие города, как Уфа, Октябрьский, Стерлитамак, Шаранский, Янаульский , Дюртюлинский районы и многие другие. В таких городах, как Янаул, Нефтекамск, Белебеевский, Краснокамский и Уфимский районы, в воде повышенное содержание марганца. А если брать в целом по России и Приволжскому Федеральному округу, то по санитарно-химическим и микробиологическим показателям качество воды в Республике Башкортостан и в городе Уфе лучше.

Лев Кантор, технический директор МУП «Уфаводоканал»:

Лев Кантор

Фото: Тимур ШАРИПКУЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

- В Уфе проблем с качеством водопроводной питьевой воды нет. Вода перед тем как попасть в разводящую сеть, проходит несколько ступеней очистки, контролируется в 950 точках, в т.ч. в 600 точках распределительной сети.

Удивляет, откуда такие данные о высоком содержании железа и тяжелых металлов? В уфимской водопроводной воде этих проблем нет. Я утверждаю, что по уфимским водопроводным трубам течет вода, соответствующая по большинству показателей нормативам санитарных правил и норм на бутилированную воду первой категории, кроме одного показателя, - наличию хлора, который используется по рекомендациям ВОЗ большинством водопроводов мира. Но мы выдерживаем все нормативы, касающиеся хлора. На водозаборах внедряется технология ультрафиолетового обеззараживания, при строительстве и ремонте трубопроводов используются коррозионно-стойкие полиэтиленовые или трубы с нанесением внутреннего цементно-песчаного покрытия. Мы гарантируем безопасность и безвредность нашей воды для всех потребителей.

Александр Веселов, председатель Союза экологов РБ:

Александр Веселов

Фото: Тимур ШАРИПКУЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

- В республике, как и в большинстве промышленно развитых регионов России, поверхностные источники питьевого водоснабжения интенсивно загрязняются неочищенным и сточными водами, и речная вода чище отнюдь не становится.

К примеру, в реке Белой отмечается превышение по марганцу в 30 раз.

Во втором поясе санохраны уфимских водозаборов (река Уфа) находится городская свалка отходов, не имеющая гидроизоляции (защита от вредного воздействия). Идет процесс накопления вредных веществ в донномиле основных рек и ручьев республики - вторичное загрязнение воды.

Пресные подземные воды интенсивно загрязняются сточными водами нефтепромыслов и ядохимикатами при обработке сельхозугодий, а также коммунальными стоками от канализационных выгребов. В водопроводной воде (в квартирах) после прохождения ее через многие километры старых трубопроводов присутствуют как минимум повышенная жесткость, железо и остаточный хлор, а также хлорорганические соединения. В решении проблемы качественной питьевой воды есть три пути: пить воду из-под крана без очистки, очищать ее через бытовые фильтры или употреблять бутилированную воду. Выбор - за потребителем.

Борис Корсунский, начальник отдела маркетинга ООО «ОЗОНИД-М» (магазин «Доктор Фильтр»):

Борис Корсунский

Фото: Тимур ШАРИПКУЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

- Как уже отметил Александр Калинович, как бы хорошо ни очищалась вода, которая попадает к нам в краны, ей просто необходима дополнительная очистка, с этим, я думаю, все согласятся. Наша организация как раз занимается продажей и установкой фильтров. Они предназначены для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет пить максимально чистую воду. Фильтры можно установить в офисе, дома, на предприятии общественного питания, в коттедже, детских учреждениях. Наша компания предлагает фильтры на любой вкус и кошелек: от самых простых (кувшин) до специально встраиваемых стационарных. Преимущества первых, несомненно, в их простоте и дешевизне. Компактный кувшин подставляется под струю воды. Через специальный картридж она проходит очистку от всевозможных примесей: хлора, тяжелых металлов, нефтепродуктов. Стоит фильтр относительно дешево – от 300-400 рублей. Кувшин очищает воду на 95-98%.

Стационарные обратноосмотические фильтры устанавливаются на кухне, под мойкой и, кроме всех вредных примесей, полностью устраняют жесткость, то есть вода становится мягкой. Однако клиент может сам регулировать уровень жесткости, а также, что немаловажно, содержание в воде минералов: кальция, магния и других – по вкусу. Цена вопроса составит от 3800 до 7000 рублей. Установка бесплатная. Заплатив один раз за фильтр, вы очень скоро его окупите. При покупке фильтра один литр воды будет стоить всего 90 копеек за литр.

Геннадий Лаврентьев, заместитель генерального директора по производству «Красный Ключ»:

Геннадий Лаврентьев

Фото: Тимур ШАРИПКУЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

- Качество нашей воды обусловлено ее происхождением. Она добывается и разливается в экологически чистом Нуримановском районе Башкирии из уникального подземного источника в селе Красный Ключ. Эта вода по праву может считаться «живой», ведь сама природа наградила ее всеми полезными микроэлементами. Родник Красный Ключ - первый по мощности в России. Источник течет под землей на глубине 40 метров на протяжении 60 километров по карстовым каналам. Поэтому воду практически не нужно очищать: в этих слоях, которые выступают в качестве природных фильтров, она хорошо очищается, минерализуется и насыщается кислородом.

Кстати

В Уфе, на проспекте Октября, 11, открылся новый специализированный магазин «Доктор Фильтр». Здесь можно выбрать любой водоочиститель - фильтр-кувшин, обратноосмотический фильтр под мойку с отдельным краном для чистой воды, заказать систему водоочистки для коттеджа. До 10 апреля действуют скидки до 20%. Телефон 250-1000

Наталья Егорова:

- Кто контролирует качество воды и каков ее состав?

Геннадий Лаврентьев:

- Проверка качества воды – сложный процесс. Чтобы не потерять ценных качеств воды, розлив происходит на месте добычи с соблюдением всех требований и норм современного производства и бережного отношения к уникальному дару природы. Каждая партия продукции проходит контроль качества и соответствия в сертифицированной лаборатории завода. Регулярно Уфимский НИИ медицины труда и экологии человека Роспотребнадзора, ФГУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в РБ проводят плановые проверки, контролируя качество воды. Но, пожалуй, самым серьезным показателем качества воды «Красный Ключ» является признание потребителей. Ежегодно на каждого жителя республики в среднем приходятся 9 литров воды «Красный Ключ», а на каждого уфимца –36! Согласитесь, есть чем гордиться и есть к чему стремиться дальше! Состав воды из родника Красный Ключ отличается своей стабильностью и практически не меняется, об этом говорят постоянные замеры и анализы. Эту безупречную от природы воду уже не нужно подвергать глубокой очистке, мы лишь обрабатываем ее ультрафиолетом и очищаем от механических примесей. Полезной является вода родников и ключей, поднимающаяся на поверхность самостоятельно, это очень важное обстоятельство. Это природный знак качества воды «Красный Ключ».

Наталья Егорова:

- А если ее не сильно очищают, не опасна ли она для здоровья?

Геннадий Лаврентьев («Красный Ключ»):

- Вообще, лучшей питьевой водой считается та, которая подвергается минимальной обработке. Это значит, что изначально была добыта вода хорошего качества. Чем меньше мы «позволяем себе» при очистке воды, тем меньше мы меняем ее первоначальный состав. Это и дает нам право называть воду природной. Также на предприятии «Красный Ключ» внедрена международная система менеджмента безопасности пищевых продуктов ХАССП. Этот сертификат подтверждает стабильность безопасности продукции и ее сырья.

Ильдар Уразбахтин, начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по РБ:

Ильдар Уразбахтин

Фото: Тимур ШАРИПКУЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

- Действительно, вода «Красный Ключ» отвечает всем требованиям и является одним из ведущих производителей воды на рынке. Также хочу отметить хорошее качество воды «Кристальная». В то же время встречаются случаи недобросовестного производства. Так, например, ООО «Таймас» (г. Уфа) на протяжении продолжительного времени реализовывало воду неизвестного источника, прикрываясь документами другого производителя. До сих пор вода, реализуемая ООО «Таймас», не прошла государственную регистрацию, не имеет документов, подтверждающих качество и безопасность. Учитывая выявленные нарушения, суд вынес решение о приостановлении деятельности цеха по производству воды.

Олег Ожиганов, учредитель компании «Кристальная»:

Олег Ожиганов

Фото: Тимур ШАРИПКУЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

- Хорошо, что Роспотребнадзор четко стоит на страже интресов потребителей . Чистая вода «Кристальная» является одним из лидеров республиканского рынка. У нас есть целый ряд преимуществ. Для производства питьевой воды мы используем воду из подземного источника, расположенного в экологически чистом районе. О многом говорит водоподготовка. Совместно с НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды РАМН мы провели большую работу и вывели формулу бережного очищения природной воды. Она позволяет сохранить ее минеральный состав и удалить лишние, лишь вредные для организма, соли. Чтобы подстраховаться и максимально обеззаразить воду, мы используем метод озонирования, который в разы эффективнее хлора и приносит только пользу. Каждая молекула озона О3 распадается на кислород О2. Именно так происходит насыщение воды кислородом. Питьевую воду «Премьер» мы по особой технологии, доверенной нашей российской наукой только нам на территории РБ, насыщаем (на молекулярном уровне) такими жизненно необходимыми элементами, как йод и фтор, которых не хватает в природной воде республики. Это уже вода высшей категории качества, первая в республике и единственная, рекомендованная РАМН среди питьевых вод в РБ.

Наталья Егорова:

- Меня интересует система очистки бутылей после использования. Как вы их чистите?

Игорь Дудоров, генеральный директор компании «Кристальная»:

Игопь Дудоров

Фото: Тимур ШАРИПКУЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

- Естественно, мы этому уделяем большое значение. На предприятии существует автоматическая линия для мойки и дезинфекции бутылей. Она, кстати, была второй в стране, и в настоящий момент их не более десяти в России.

Сначала бутыли моются специальными растворами в закрытой камере под большим давлением. После этого они автоматически ополаскиваются и дезинфицируются без всякой химии тем же самым чудесным озоном (опять ноу-хау).

Пробки обрабатываются ультрафиолетом. Так что попадание микробов в тару абсолютно исключено! Мало того, мне кажется, мы остались единственные в РБ, кто использует поликарбонатные бутыли. Остальные производители используют полиэтилентерефталат, который в принципе невозможно мыть при больших температурах. Естественно, у нас есть все документы и сертификаты, подтверждающие качество продукта. Мы первые в России прошли международную сертификацию ХАССП и в настоящий момент являемся единственными обладателями, подчеркиваю, международного сертификата среди водных компаний в РБ. Также мы единственные располагаем своей аттестованной бактериологической лабораторией, которая позволяет нам выдавать удостоверение качества на каждую партию продукции. Мы входим в десятку крупнейших компаний России, и поэтому нам доверяют сто тысяч семей в республике. Пейте действительно чистую, проверенную воду и будьте здоровы. С праздником!